Kohvilõhnaline õhtusöök

Kohv ja selle põnev maailm!

Kaspar on Eesti üks parimatest baristadest. Pimedal novembrikuu õhtul muljetab ta kohvist, teeb kohvijooke ning räägib oma viimasest suurest seiklusest Kolumbias kohvi-istanduses.

Peterselli chef Tanel toob kohvi kõrvale sobivaid maitseid ning vaatame koos, kuhu see kooslus köögimaailmas asetuks!

Õhtu kohviga: Kaspari tutvus kohvimaailma!

Lõhe carpaccio (espresso palsamiäädikas, lõhe, mari, ürdid, redis, munakollane, trühvli-aioli)
Veise põsk (glasuuritud põsk, kartulipüree, porgand, krõmpsuv kurk)
Tiramisu
Klaas kihisevat

Hind 28 eurot
Algus kell 18.00

 

Broneerimine