Aga miks just Kosmos? Seepärast, et muinasjuttudes võib juhtuda kõike ja olla võib kõikjal. Tol õhtul oleme koos Kosmoses!
Petersell lõpetab aasta koos Prike veinieksperdi Kristeliga. Kristel on töötanud, nina veiniklaasis, julgelt pool aega oma elust. Sommeljee-ametiga alustas ta Eesti tipprestoranis, mis püsis väärikalt Eesti paremikus aastaid, koostades joogikaarti, koolitades meeskonda ning aidates valikuid teha parimate pärlite seast veinisortimendist. 21.12 on ta meie juures Petersellis.
Kristel võtab omalt poolt kaasa Gerard Bertrand veinimaja venid, mis on läbinisti biodünaamilised ja orgaanilised, seega mõttelaad igati rohujuure tasandil! Kel huvi, siis info: www.gerard-bertrand.com
Toidumenüü:
Tervitus
Suitsulõhe, taliõun, kalamari, ürdid
Veisetartar
Maheveise liha, kartulivaht, munakollane, kapparid, kilukreem
Angerjas ja leem
Sibulaleem, suitsuangerjas, taliõun, sinepikreem
Tall
Talle ristluu, kaer, must küüslauk, selleri kreem, tikker, veinikaste
Piparkook
Piparkoogi fondant, moos, vanilje jäätis
Hind toidule: 49.-
Sobitatud joogipakett lisaks Gerard Bertrand veinimaja venidega (iga käigu juures klaas veini): 28.-
Õhtusöögi hind kokku: 77.-
